文化庁伝統文化親子教室 (第4弾) 「おせち料理」

NPO法人 いたばし子育て支援･フラワー主催 文化庁伝統文化親子教室 (第4弾) 今回は「おせち料理」でした。

創業110年 地元大山の菊池食品工業㈱の菊池幸会長より、おせち料理の由来や食品の意味などを説明頂きました。
また肉割烹 門 さんによる「なます」の作り方やかまぼこの飾り切りなどを実習して頂きました。
ありがとうございました。